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Kalt / Warme Festbuffets
Großes italienisches Festbuffet „ Frescobaldi“
Gemischte Anti Pasti Platten mit gratinierter Aubergine, Zucchinischeibchen,
marinierte Pilze und Karotten in Limonenöl sowie gebackene Paprikaschoten
Tomate Mozzarella mit Basilikum, frische gemischte Blattsalatauswahl
mit Parmesan und Balsamicovinaigrette
Fächer und Schiffchen von der Netzmelone mit Parmaschinken und Mailänder Salami,
zarter Jungschweinerücken in der Kräuterkruste mit Thunfischsauce
Pochierte Lachsmedaillons nappiert mit Honigsenfsauce sowie
Räucherlachstatar mit Creme Fraiche
Florenzer Brotsortiment mit Knoblauchdip
Aufgeschlagene Butter
Italienische Käseauswahl mit exotischen Früchten
Mascarponecreme und Amarenakirschcreme
dekoriert mit reichlich frischen Früchten und geschlagener Sahne
Warme Gerichte "Standard"
Gegrillte Hähnchenbrust in Gorgonzolasahnesauce
Zarte Rindersteaks in
Chianti-Pfeffersauce
Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat
Gnocchis mit frischen
Kräutern in Tomatensauce
Gratinkartoffeln
Lieferbar ab 30 Personen
pro Person 22,50 € / 26,78 € inkl. MwSt.
Ab 50 Personen
pro Person 17,50 € / 20,83 € inkl. MwSt.
Warme Gerichte "Exklusive"
Rinderfiletmedaillons in
getrüffelter Barolojus
Zarte Lammfilets in Balsamicosauce
Flambierte Scampis auf Blattspinat
mit Hummerbutter gratiniert
Gnocchis in Gorgonzolasahnesauce
Gratinkartoffeln
Lieferbar ab 30 Personen
pro Person 29,50 € / 35,11 € inkl. MwSt.
Ab 50 Personen
pro Person 27,50 € / 32,73 € inkl. MwSt.
Alle Preisangaben Netto / Brutto inkl. 19% MwSt.
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