Leckeres auf Brot

TIPP!!!!! Karussell von Tramezzini !!!

(Italienisches Weißbrot, feinporig - mit Frischmilch gebacken)

Vorschlag 1:

Zarter Kochschinken mit Frischkäse und Frühlingszwiebeln,
Gouda mit Kräutercreme und Cornichons und frischen Salat,
geräucherte Putenbrust mit Eiersalat und geräuchertem Lachs mit Creme Fraiche

Preis pro Stück 1,50 / 1,79 € inkl. MwSt.
Mindestmenge 50 Stück

Vorschlag 2:

Mozarella mit getrockneten Tomaten und Oliven,
Parma Schinken mit Rucola und Parmesansplittern,
Mailänder Salami mit frischen Salat und Kräuterfrischkäse mit Gorgonzola

 Preis pro Stück 1,95 / 2,32 € inkl. MwSt.
Mindestmenge 50 Stück

Vorschlag 3:

Rindercarpaccio mit Parmesan und Trüffelöl, Pada Negra Schinken,
Irischer Wildlachs mit Basilikum-Honigtopping,
Nordseekrabben in Himbeervinaigrette
und gegrillte Perlhuhnbrust mit Balsamicosauce

 Preis pro Stück 2,95 / 3,51 € inkl. MwSt.
Mindestmenge 50 Stück

Vorschlag „Florenz“

Parma Schinken mit Melone
Filet Rossini mit Barollojus
Tomate-Mozzarella mit Basilikum
Südtiroler Bauernsalami mit Früchten der Saison
Italienische Käseauswahl mit Trauben dekoriert

5 Schnittchen pro Person: 11,75 € / 13,98 € inkl. MwSt.
10 Canapees pro Person: 19,50 € / 23,21 € inkl. MwSt.
3 halbe Brötchen pro Person: 8,40 € / 10,00 € inkl. MwSt.

Vorschlag „Paris“

Zarte Barbarie-Entenbrust mit Orangenfilets
Tranchen von Schweinefilet in Kräuterkruste
Bayonner Rauchschinken mit Melone
Französische Blauschimmel- Käseauswahl
Räucherlachstatar mit Creme Fraiche

5 Schnittchen pro Person: 14,75 € / 17,55 € inkl. MwSt.
10 Canapees pro Person: 24,50 € / 29,16 € inkl. MwSt.
3 halbe Brötchen pro Person: 10,20 € / 12,14 € inkl. MwSt.

Vorschlag „Europa“

Tiroler Bauernschinken mit Kiwischeibchen
Tomate Mozzarella mit Basilikum
Gemischte Käseauswahl mit frischen Früchten
Gegrillte Hähnchenbrust mit Orangenfilets
Frischer Räucherlachs

55 Schnittchen pro Person: 11,25 € / 13,39 € inkl. MwSt.
10 Canapees pro Person: 19,50 € / 23,21 € inkl. MwSt.
3 halbe Brötchen pro Person: 8,10 € / 9,64 € inkl. MwSt.

Vorschlag „Mediteran“

Kräuter-Knoblauchscampis mit Aioli
Nordseekrabbensalat mit frischen Kräutern
Wacholder geräucherte Bachforelle
Aal mit Preiselbeermeerrettich
GGeräucherter Fjordlachs mit Zitronensternen

5 Schnittchen pro Person: 17,50 € / 20,83 € inkl. MwSt.
10 Canapees pro Person: 28,50 € / 33,92 € inkl. MwSt.
3 halbe Brötchen pro Person: 11,85 € / 14,10 € inkl. MwSt.

Skandinavische Vollkornschnittchen

Heide Katenschinken mit Gewürzgurke, Kräuter-Fleischsalat,
Matjesfilet mit eingelegten Zwiebeln, Frischkäse mit Tomaten und
Frühlingszwiebeln und gemischten Käsesorten

 Preis pro Stück 1,75 / 2,08 € inkl. MwSt.
Mindestmenge 50 Stück

Schnittchenplatten „Monte Carlo“

Hausgebackene Baguettebrotschnittchen, belegt mit:
Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto, luftgetrockneter Schinken mit Melone,
Königsputenbrust mit Orangenfilets, gemischte französische Käseauswahl,
ssowie Räucherlachs mit Preiselbeermeerrettich

Preis pro Stück 1,75 / 2,08 € inkl. MwSt.
Mindestmenge 50 Stück

Brötchenplatten „Bäckerfreude“

Frische 1/2 belegte Brötchen, belegt mit:
Mett mit Zwiebeln, geräucherte Putenbrust mit Orangen,
Pfeffersalami Cornichons, hausgemachter Eierlauchsalat
ssowie verschiedene Käsesorten mit frischen Früchten

Preis pro Stück 1,95 / 2,32 € inkl. MwSt.
Mindestmenge 50 Stück

Baguettestange

Preis pro Stück 1,85 / 2,20 € inkl. MwSt.

Finnenbaguette

Preis pro Stück 2,25 / 2,68 € inkl. MwSt.

Pane Bianco

Preis pro Stück 2,25 / 2,68 € inkl. MwSt.

Chiabatta

Preis pro Stück 2,25 / 2,68 € inkl. MwSt.

Gemischtes Brotsortiment

Preis pro Person 1,20 / 1,43 € inkl. MwSt.

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